今回、ご紹介するのは台湾・高雄にある麺料理のお店「北方拉麵之家」の超絶品『榨菜肉絲拉麵(ザーサイロースラーメン)』です!
ニーハオ!麺料理が大好物の台湾を歩く編集長 a.k.a. ショウロンポーです!
北方拉麵之家の榨菜肉絲拉麵の汁なしはめちゃめちゃ美味しいです!
「北方拉麵之家」の場所は高雄地下鉄MRTの巨蛋駅から徒歩で約5分ぐらいです。
レジは外にあり、最初にレジで注文します。
『榨菜肉絲』の麺の種類は「拉麵」で「乾(汁なし)」が一番オススメです。
おかずとかもあります。
注文すると番号が書かれた紙をくれるので、店内で番号を呼ばれるのを待ちます。
「中国語の番号」をおばちゃんが呼んで手を挙げると席まで持ってくるので、中国語がわからない人はレジで最初に伝えるか、席の近くの人に助けをもとめるといいかもしれません。
『榨菜肉絲拉麵(ザーサイロースラーメン)』の小です。
お値段は70元。
小ですが、結構大きいので女性には小でも多いかもしれません。
でもおいしすぎるのでペロリだとは思います。
『榨菜肉絲拉麵(ザーサイロースラーメン)』の大です。
お値段は80元。
美味しいので、食いしん坊さんには大が断然オススメです。
中太麺とザーサイと細切り肉とスープがよく合います。
感覚はまさにすごい美味しい太麺のつけ麺を食べてる感じです。
ぼく的には台湾で榨菜肉絲拉麵では北方拉麵之家がナンバーワンだと思います。
榨菜肉絲拉麵めちゃめちゃおいしいです!
超超超超超オススメ!
こちらはサンラータン麺です。
こちらも美味しいです。
北方拉麵之家は超絶おいしいので、超絶オススメです!
ぜひ高雄で麺料理が食べたい時は北方拉麵之家の「榨菜肉絲拉麵」食べてみてください!
住所:高雄市左營區富國路420號
営業時間:10:30〜20:30
定休日:月曜日
北方拉麵之家には支店がもう1店舗あり「南屏店」というところです。
写真のは雪菜肉絲拉麵です。
こちらも美味しいです。
住所:高雄市鼓山區南屏路871號
営業時間:10:30~21:00